Masak sendiri memang mengasikkan apa lagi kalau musim hujan,maunya makan melulu.Nah kali ini saya suguhkan bagaimana memasak Nasi Goreng Spesial buatan sendiri.Nah selamat mencoba..
Bahan :
Nasi 2 piring
Bumbu :
Minyak Goreng........secukupnya
Bawang Merah.........3 siung
Bawang putih...........2 siung
Cabe Merah Besar.....1 buah
Cabe Merah keriting..1 buah
(kalau mau pedas boleh ditambah)
Kecap asin...............1 sdm
Kecap manis............1 sdm
Saus Tiram..............1 sdm
Garam secukupnya
Bahan Pelengkap :
Daging Ayam.........50 gram
Telur ayam.............1 butir
Jagung manis.........1 buah
Wortel ukuran kecil..1 buah
Kacang Polong secukupnya
Persiapan :
Cincang daging ayam jangan terlampau halus,pisahkan.
Jagung manis dipotong/disisir letakkan dalam satu piring.
Wortel dipotong dadu kecil letakkan bersama jagung dan kacang polong.
Iris menyerong Cabe Merah Besar(untuk hiasan)
Haluskan Bawang merah,bawang putih,cabe merah keriting
Cara membuat :
Panaskan minyak goreng,setelah panas masukkan telur diorak-arik/diaduk supaya tidak menggumpal,setelah setengah matang masukkan daging ayam,aduk.Masukkan wortel,kacang polong,jagung dan cabe merah besar yang sudah disiapkan.tunggu sebentar kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.Biarkan hingga harum.Masukkan Nasi dan diaduk aduk agar tidak menggumpal.Kemudian masukkan Saus tiram,kecap asin dan kecap manis.Jangan lupa garam secukupnya.Aduk hingga matang,sajikan hangat..dtemani teh manis hangat..
Catatan :
Untuk memasak mulai memasukkan bahan dari yang berbahan keras dahulu kemudian bahan yang lembut agar matang bersamaan.
Jagung manis,wortel dan kacang polong biasanya dijual di Super Market dalam keadaan sudah dicampur.Jadi tidak perlu repot ada yang di jual per 100 gram ada juga dalam paket 1 kilogram(kalau mau buat stok)
